Рестораны и кафе Кыргызстана обновляют ценовую политику после отмены сервисного сбора

🚫 Отмена платы за обслуживание

В Бишкеке отменили 15-процентный сбор за обслуживание в ресторанах после многочисленных жалоб потребителей. Это решение инициировано администрацией президента для улучшения ситуации в сфере общественного питания.

📅 Новые правила с 2026 года

С 1 января 2026 года вступили в силу новые правила, согласно которым цены на блюда теперь будут окончательными, без дополнительных сборов. Это стало возможным благодаря обращениям предпринимателей и владельцев ресторанов.

📜 Прозрачность цен

Теперь в меню указана полная стоимость, включая все расходы на персонал. Это сделано для повышения прозрачности и устранения недовольства клиентов.

💼 Мнения бизнесменов

Представители бизнеса отмечают снижение продаж. Повышение цен в одном заведении может привести к потере клиентов, если другие рестораны сохраняют низкие цены.

Качибекова из Ассоциации HoReCa Club отметила, что ценообразование зависит не только от ингредиентов, но и от качества сервиса и атмосферы заведения.

👥 Переходный период

Сейчас идет переходный период, и с официантами заключаются трудовые договоры. Все расходы на персонал теперь учитываются в общем счете, что должно улучшить условия для работников.