Недавние изменения климата и деградация пастбищ стали причиной роста цен на мясо в стране, как сообщил Уран Чекирбаев, руководитель отдела продовольственной безопасности Минсельхоза.
🌍 Мировые тренды
Рост цен на мясо в Кыргызстане связан с увеличением мировых цен на продовольствие. Засушливые условия в Северной и Южной Америке снизили поголовье крупного рогатого скота, что отразилось на ценах на международных рынках.
🐄 Проблемы кормовой базы
Засушливый климат приводит к уменьшению кормов на пастбищах, что затрудняет набор массы у животных. Фермеры, наблюдая за этим, уменьшают количество скота.
🏞️ Деградация пастбищ
Проблема усугубляется деградацией ближайших пастбищ, так как фермеры не могут использовать отдалённые участки и вынуждены эксплуатировать только те, что рядом.
💰 Повышенный спрос
Спрос на мясо растёт из-за улучшения материального положения граждан. Люди стали покупать больше мяса, что также влияет на цены.
📉 Поддержка фермеров
Несмотря на рост цен, Кыргызстан сохраняет одни из самых низких цен на мясо в Центральной Азии. Государство поддерживает фермеров, предлагая низкопроцентные кредиты, но заставлять их продавать скот по заниженной цене неправильно, так как это мешает восстановлению поголовья.
