В Кыргызстане обсуждается возможность возобновления ветеринарных проверок в отношении предприятий, которые занимаются продукцией животного происхождения. Проект, который может изменить текущий режим, уже вынесен на общественное обсуждение.
Суть предлагаемых изменений
Согласно плану, ветеринарным инспекторам разрешат проводить проверки в сферах производства, хранения, транспортировки и реализации мяса, а также молочной и другой продукции животного происхождения. При этом исключение из моратория не затронет работу лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках.
Обоснование инициативы
Сторонники данной меры указывают на рост рисков, связанных с пищевыми отравлениями и распространением заболеваний, которые могут передаваться как животным, так и человеку.
По данным справки-обоснования
В Бишкеке за прошедший год было отмечено 159 фактов, а к 12 марта 2026 года были зарегистрированы дополнительные два случая массового отравления. За период 2025 — начало 2026 годов пострадали 139 человек от продукции животного происхождения и блюд с такими компонентами.
- Более половины затронутых случаев (111 из 139) были связаны с мясным фастфудом и шаурмой
- Основными причинами проблем названы нарушение технологии приготовления, неправильное хранение, недостаточная термическая обработка и несоблюдение санитарных норм
Контроль на уровне лабораторий
Кроме того, отмечается постоянное обнаружение антибиотиков и ветеринарных препаратов в животноводческой продукции. По данным лабораторного контроля: в 2024 году было зафиксировано 151 положительный результат, а в 2025 году — 166.
Разработчики проекта считают, что ветеринарные проверки нельзя приравнивать к обычному контролю бизнеса, поскольку они направлены
Коротко · TL;DR
Проект выносит на обсуждение возобновление проверок продукции животного происхождения
Ветеринарный контроль планируется для производства, хранения и продажи мяса
