Первый мясной фестиваль в Нарыне: бараньи ребра в кымызе и язык в сливовом соусе

• В Нарынской области 7 сентября состоялся первый мясной фестиваль «ЭтФест», который стал значимым событием для продвижения местных традиций и развития туризма.

• Фестиваль был организован Accelerate Prosperity совместно с сетью глэмпингов As a Nomad и собрал сотни участников, объединив кыргызскую культуру, кулинарное искусство и природную красоту.

• Одним из ключевых моментов фестиваля стал мастер-класс известного бренд-шефа Данияра Токтосунова, который продемонстрировал приготовление блюд из мяса баранов, быков и кур, а также рыбы.

• В меню фестиваля были представлены разнообразные блюда, такие как куурдак, бараньи ребра, копченая форель и множество других кулинарных изысков, что подчеркивало богатство мясной кухни Кыргызстана.

• Мероприятие прошло в облагороженной зоне глэмпингов, предоставляя комфортные условия для отдыха и возможность познакомиться с процессом приготовления традиционных блюд.

• Основной целью «ЭтФеста» стало не только представление мясной кухни, но и привлечение инвесторов и туристов, поддержка местных производителей и развитие гастрономического туризма в регионе.