Около 1 млрд людей в мире страдают ожирением

• По данным представителя ФАО в Кыргызстане, Олега Гучгельдыева, около 1 миллиарда людей по всему миру страдают от ожирения, что подчеркивает важность доступности и качества продовольствия.

• 16 октября отмечается Всемирный день продовольствия, что служит напоминанием о необходимости обеспечения населения безопасной и питательной пищей.

• Гучгельдыев отметил, что почти 70% сельскохозяйственного производства сосредоточено на девяти основных культурах, что ставит под сомнение разнообразие рациона питания.

• За всю историю человечества было использовано более 6 тысяч культур, однако многие люди по-прежнему сталкиваются с нехваткой необходимых питательных веществ в своем рационе.

• Несмотря на то, что в мире производится достаточно продуктов питания, почти 3 миллиарда человек не имеют доступа к здоровому питанию, и не вся доступная пища является безопасной.

• Важно уделять внимание не только количеству доступной пищи, но и ее качеству, чтобы предотвратить заболевания, связанные с нездоровым питанием.