Открывается секрет молодости: продукты, замедляющие старение мозга

• Новое исследование связывает скорость старения мозга с питательными веществами в рационе.
• Ученые из Университета Небраски в Линкольне провели исследование, сопоставив результаты сканирования мозга с особенностями питания у 100 добровольцев в возрасте от 65 до 75 лет.
• В результате исследования были выявлены полезные биомаркеры питательных веществ, такие как жирные кислоты, антиоксиданты, каротиноиды и холин.
• Изменение питания может помочь снизить риск нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.
• Средиземноморская диета может способствовать более медленному старению мозга.