По данным анализа, за последнюю неделю в Бишкеке наблюдалось снижение цен на лук, морковь, яблоки и молоко, в то время как подорожали картофель, огурцы, перец, капуста, груши и яйца.
Динамика стоимости набора продуктов
По состоянию на 31 октября, минимальный набор продуктов обошелся в 6 тысяч 823 сома. При этом, если сравнивать с началом эксперимента в конце октября 2018 года, стоимость корзины выросла на 3 тысячи 553 сома. С начала текущего года она подорожала на 100 сомов, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — на 682 сома.
Общие тенденции и факторы изменения цен
Анализ показывает, что свежие овощи и фрукты оказывают наибольшее влияние на изменение цены корзины. По данным источника, за 2025 год продуктовая корзина подорожала на 686 сомов. Самая низкая стоимость набора была зафиксирована 18 октября — 5 тысяч 791 сом, а самой дорогой — 6 декабря — 6 тысяч 927 сомов.
Нормативы питания
Стоит отметить, что нормативы питания для граждан Кыргызстана были утверждены правительством еще в 2009 году. Согласно этому документу, ежемесячно каждый житель страны должен употреблять девять наименований продуктов питания.
- хлебопродукты — 9 килограммов
- мясо — 5 килограммов
- картофель — 8,2 килограмма
- овощи — 9 килограммов
- фрукты и ягоды — 10 килограммов
- сахар — 2 килограмма
- молоко
В целом, наиболее изменчивыми факторами, влияющими на стоимость набора, являются цены на свежие овощи и фрукты.
