Согласно информации от Минэкономкоммерции, в стране зафиксирован рост цен на молочную продукцию, сыр и яйца на уровне 7,8%.
Причины удорожания в молочном сегменте
Эксперты отмечают, что основными факторами, влияющими на повышение цен, являются возросшие издержки производителей. Эти затраты связаны как с кормовой базой, так и с ветеринарным сопровождением животноводства.
Кроме того, на цены оказывают влияние сезонные факторы. В период от зимнего до весеннего времени предложение сырого молока было ограничено из-за того, что часть поголовья находилась в режиме запуске. Это привело к повышению закупочных цен.
Изменения также связаны с переходом скота на подножный корм, что повлияло на качество сырого молока, в частности, снизилась его жирность. Это потребовало от перерабатывающих предприятий дополнительных расходов, которые в итоге отразились на конечной стоимости продукции.
Общая инфляционная картина
В целом по индексу потребительских цен, который отражает уровень инфляции, зафиксирован показатель в 106,7 % по сравнению с декабрем предыдущего года. Индикатор среднегодовой инфляции (за период с января по июль 2026 года к аналогичному периоду 2025 года) остается на высоком двузначном уровне — 110,7 %.
- Цены на пищевые продукты и безалкогольные напитки выросли на 5,9 %
- Алкогольные напитки и табачные изделия подорожали на 7,1 %
- Непродовольственные товары увеличились на 5,1 %
- Тарифы на услуги, предоставляемые населению, выросли на 10,1 %
Наиболее значительный рост среди продовольственных товаров был отмечен в указанных категориях.
