Открытие завода по переработке рыбы в Аламудунском районе Чуйской области, которое состоялось 15 октября, стало частью развития рыбоводческого кластера «Салих Аква». Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства.
Производственные возможности и цели запуска
Новое предприятие имеет производственную мощность до 3 тыс. тонн готовой продукции ежегодно. На заводе планируется переработка форели, осетровых и других видов рыбы. Кроме того, завод сможет принимать сырье не только от собственных хозяйств кластера, но и от других отечественных рыбоводческих предприятий.
Развитие кластера «Салих Аква»
Кластер «Салих Аква» охватывает полный цикл производства: от изготовления рыбных кормов и инкубации икры до выращивания мальков, разведения форели и осетровых, а также глубокой переработки рыбы. По данным источника, мощности кластера позволяют ежегодно производить до 5 тыс. тонн рыбных кормов.
Контекст
Запуск завода направлен на увеличение объёмов переработки местной рыбы, что способствует развитию продукции с высокой добавленной стоимостью и укреплению экспортных позиций страны. Ожидается, что это также поможет снизить зависимость от импорта и укрепить сотрудничество с местными рыбоводами.
В церемонии открытия принял участие заместитель председателя кабинета министров — министр Эрлист Акунбеков. В развитие кластера с 2022 года было вложено около 10 млн долларов США, из которых 6,355 млн долларов профинансировал Российско-Кыргызский фонд развития.
