В рамках обсуждения в Минсельхозе был представлен проект, направленный на развитие национального бренда «Кыргыз кымыз». Основная задача — вывести кобылье молоко в статус востребованного национального продукта и сделать его экспортным товаром.
Как планируется обеспечить круглогодичные продажи и экспорт
Для достижения этой цели запланировано развитие переработки кобыльего молока. В рамках проекта предполагается повышение общего качества кымыза и внедрение современных технологий переработки.
Участники обсуждения
В обсуждении проекта приняли участие представители Министерства сельского хозяйства, а также японское агентство международного сотрудничества (JICA) и ассоциация «Кымызфест».
Контекст
JICA — это Японское агентство международного сотрудничества, штаб-квартира которого расположена в Нибанто.
