Ашим Нурматов рассказал о развитии своего дела: изначально хозяйство начиналось всего с 5–6 ульев. Сейчас же пчелиные семьи достигли значительных масштабов — около 250 ульев. С каждого такого улья, по его словам, в год можно получить до 15 килограммов мёда.
Процесс производства и сбыт
Семейная пара занимается пчеловодством с 1999 года. Медосбор происходит в период цветения различных растений: весной, в марте-апреле, цветут сады абрикосов, яблонь, вишен и персиков. После середины мая пчёлы собирают нектар с полевых и дикорастущих цветов окрестностей села.
Показатели хозяйства
Произведенный мёд реализуется на внутреннем рынке. По данным пчеловодов, уже два года стоимость мёда составляет 800 сомов за килограмм. Эта цена была определена с учетом стоимости других продуктов, таких как масло и мясо.
Труд и польза для региона
Производство мёда требует значительных трудозатрат. Пчеловодам приходится самостоятельно изготавливать необходимое оборудование — ульи, рамки и прочие детали, используя деревянные доски.