Кыргызстандын жай пастбищ сезондо кыргыз улуттук ичимди азы — кымыздын баасы олуттуу төмөндөдү. Бирок, сатуучулардын айтымыша, бул арзандагандык көпкө созулбайт жана кийинки айларда бааны кайра жогорулоого мүмкүн экендигин камატიшат.
Кымыздын баасынын өзгөрүүсү: Сезондун башынан учурга чейин
Сезондун эрте мезгилинде, кымызга жогору суроо-талап жана өндүрүш көлөмүнүн аздыгына байланыштуу баасы бир литри үчүн 220 сомго жетет. Бүгүнкү күнгө келе жайлоодо көп сүт болуп, сунуш берилгендиктен, кымыздын орточо баасы 130 сомду түзөт.
Келечектеги болжолдор
Жергиликтүү ишкерлер кызыл айда баанын дагы 10–20 сомго төмөндөп, бир литри үчүн 110–120 сомго чейин түшүшүн болжолдошот. Бирок сатуучулар бул төмөн бааны күчтүүлүгү июль айына чейин уланышы мүмкүн деп эсептешет.
Эмне үчүн август айында кымыз кайра кымбаттайт?
Сатуучулардын маалыматы боюнча, баанын өзгөрүшү табигый факторлорго байланыштуу болот. Август айында төмөнкү себептер кымыздын баасын жогорулатышы мүмкүн:
- Жайлоодогу чөп кургашы: жайдын акыркы айында пастбищ жердеги чөп кургап, күйүп кетет.
- Кобыздардын сүтүнүн азайышы: чөп кургаганы менен кошо кобыздардын сүтүнүн көлөмү азайганга алып келет.
